Mangiare prima di andare a letto

Sono molte le persone che amano leggere e mangiare a letto, e tantissime quelle che cenano poco prima di coricarsi. Se leggere a letto risulta del tutto indifferente, mangiare poco prima del sonno ha creato spesso non poche confusioni. Si potrebbe dire che dipende molto dalle reazioni individuali ai singoli alimenti.
Ciò che si sa con certezza è che appare importante abbassare i livelli di insulina prima di andare a letto in modo da ridurre il grasso che il nostro organismo accumula. Quindi niente carboidrati fino a 3 ore prima del sonno, assumere proteine inoltre è un sistema efficace perché durante le ore del riposo notturno avviene la disgregazione proteica e la sintesi. Sono consigliate in questo caso un mix di proteine del latte isolate, quelle del siero (sempre isolate) e caseinato di calcio.